Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και φέτα

1/2 κιλό μακαρόνια

1 pummaro

1 κρεμμύδι, λίγο σκόρδο

Αλάτι, πιπέρι

200γρ φέτα (ή περισσότερο)

Κουρκουμά, πάπρικα

Λίγη ρίγανη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και στη συνέχεια το τσιγαρίζουμε σε ένα κατσαρολάκι. Προσθέτουμε μπαχαρικά της αρεσκείας μας (αν θέλουμε, π.χ.κουρκουμά, πάπρικα κλπ.) και το ψιλοκομμένο σκόρδο (προεραιτικά).

(Στο μεταξύ βράζουμε τα μακαρόνια.)

Προσθέτουμε το pummaro, αλάτι (όχι πολύ γιατί θα βάλουμε και τη φέτα που είναι αλμυρή) και πιπέρι. Προς το τέλος προσθέτουμε τη φέτα θρυμματισμένη ή σε μικρά κομμάτια και τη ρίγανη.

Αν θέλουμε σερβίρουμε με λίγη τριμμένη παρμεζάνα και λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι).

Μακαρονάδα με μπρόκολο και μπέικον

Αυτή είναι μια εύκολη και νόστιμη κατά τη γνώμη μου μακαρονάδα που φτιάχνεται σε πολύ λίγο χρόνο😁

ΥΛΙΚΑ

1/2 κιλό μακαρόνια κατά προτίμηση βίδες ή πένες

1 κρεμμύδι

1 πακετάκι μπέικον

Μερικά μπουκετάκια μπρόκολο

1 μικρή κρέμα γάλακτος

Λίγο ελαιόλαδο κ λίγο βούτυρο για το τσιγάρισμα

Αλάτι και πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βράζω τα μπουκετάκια μπρόκολου (μην τα πολυ-βράσετε).

Στη συνέχεια κόβω το κρεμμύδι κ το τσιγαρίζω σε λίγο λάδι στο οποίο έχω προσθέσει και λίγο βούτυρο.

Στο μεταξύ βράζω τα μακαρόνια.

Αφού έχει τσιγαριστεί το κρεμμύδι προσθέτω το μπέικον. Προσθέτω και τη μισή κρέμα γάλακτος.

Στα βρασμένα μακαρόνια προσθέτω το παραπάνω μείγμα, στη συνέχεια τα μπουκετάκια μπρόκολου και την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος.

Σερβίρω όσο είναι ζεστά με λίγη τριμμένη παρμεζάνα και λίγο πιπέρι μαύρο.

Σημείωση:Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε στα παραπάνω υλικά και μανιτάρια αν σας αρέσουν, πραγματικά ταιριάζουν πολύ.

Καλή σας όρεξη!